Идеальное сочетание меренги и киви: вкусный рулет, который раскроет вам новые гастрономические грани

Желаете порадовать себя и гостей чем-то особенным? Попробуйте приготовить нежный меренговый рулет, украшенный свежими кусочками сочного киви. Насыщенный фруктовый вкус, легкий воздушный бисквит и неповторимый декор - все это сделает ваш десерт незабываемым! Как приготовить рулет с киви и как красиво его украсить, расскажем ниже.

Приготовление меренгового рулета с киви начинайте с подготовки ингредиентов и тщательного смешивания меренги. Важно добиться устойчивых пиков, чтобы она хорошо держалась и не теряла форму при выпекании.

После выпекания бисквитной основы рулета, оставьте его немного остыть, а затем аккуратно снять бумажный край и перевернуть на сахарную салфетку. Такой прием позволит бисквиту сохранить свою форму и избежать его разрушения при скручивании.

При украшении рулета киви, используйте свежие и спелые фрукты. Вы можете вырезать из них забавные элементы, не забывая о художественном оформлении. Это добавит вашему десерту не только вкус, но и привлекательность.